料理

こころのメモ帳

ピカピカ

この頃、料理をしていても何となく楽しいのです。 と言うのも、レンジ周りをピカピカに磨いてからというもの、汚れているのが気になるようになってしまいました。 以前は・・・・多少汚れていて気にはなっても『まだいいや』って感じで、放置しておくことが...
こころのメモ帳

今日の夕飯は・・・・

今日の夕飯は、カレーライスにしました。 コマーシャルを見てて野菜カレーが食べたくなって、近くのスーパーでお買い物。 野菜を買いたかったけどお肉が特売で安かったので、このときとばかりといつもより多く買ってしまいました。 その結果、野菜カレーで...
こころのメモ帳

気が付いたら・・・・

今日は外出先から帰ってきてちょっと横になったら・・・・ 気が付いたら数時間たっぷり寝ていました。(やっぱ、人混みは苦手です) 起きて頭がぼんやり状態で開口一番にお腹が・・・ギュウゥゥゥ。 しばらくぼんやりと天井を見つめていると、またギュウゥ...
こころのメモ帳

今日の夕飯は・・・・

今日の夕飯は、若鶏の唐揚げにしました。 冷凍してあった鶏肉を解凍して、市販のから揚げ粉をまぶして揚げるだけの簡単調理。 後は、買ってきたカットサラダを盛り付けて完成。 ひとり暮らしですと、カットされている詰め合わせのサラダは、日持ちはしませ...
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食糧危機

『夕飯、何にしようかな・・・・』と冷蔵庫を開けてびっくり!! ほとんど空っぽな状態で、あるのは調味料類だけ。 食器棚の中の麺類も、インスタントも、惣菜のもと(麻婆春雨など)も。 気付かないうちに、「まだ大丈夫」と食べてしまっていたみたいです...
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のんびりした1日

今日は、昨日のことを思い出しながら、のんびりした1日を過ごせました。 昨日の疲れが残っていたのか、それとも昼間の買い物の荷物の重さに疲れたのか、少し横になったらそのままうたた寝。 気がついたら、夕方の6時を回っていました。 寝ぼけたままで、...
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今日の夕飯は・・・・

今日の夕飯は、クリームシチューにしてみました。 きのこどっさりのシチューです。 と言っても、殆んどしめじですけどね。 松茸、椎茸、しめじ、まいたけなどなど、どれも好きです。 きのこ狩りにも家族で良く行っていました。 その中でも、しめじは好き...
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ちょっぴりハッピー!

お茶碗を新しく買いました。 外側が白地にピンクの花柄模様で、普通のよりは少し大きめのお茶碗。 今までは・・・とてもここでは言えないものをお茶碗代わりに使っていました。 ずーっと『お茶碗買わなきゃ』と思いながらも、『ま、取り敢えずイイか~』と...
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自然の食材で健康に

私は、自然の食べ物からの栄養摂取を心がけています。 食事の際に必ず食べるのが、胡麻です。 胡麻だけというのはちょっと苦手なので、胡麻塩のふりかけを使っています。 ご飯の上に振りかけて食べています。 ただ、胡麻塩のままですと塩分の取りすぎにな...
こころのメモ帳

作る楽しみに目覚めました

レパートリーはまだ少ないですけど、料理を作ることが楽しくなってきました。 毎日、お弁当を持っていく習慣がついたからかもしれません。 少し前までは誰かに食べてもらえることが嬉しかったのですが、この頃は料理をすること自体が楽しいです。 今日は何...