こころのメモ帳 ピカピカ
この頃、料理をしていても何となく楽しいのです。 と言うのも、レンジ周りをピカピカに磨いてからというもの、汚れているのが気になるようになってしまいました。 以前は・・・・多少汚れていて気にはなっても『まだいいや』って感じで、放置しておくことが...
料理
こころのメモ帳 
こころのメモ帳 今日の夕飯は・・・・
今日の夕飯は、カレーライスにしました。 コマーシャルを見てて野菜カレーが食べたくなって、近くのスーパーでお買い物。 野菜を買いたかったけどお肉が特売で安かったので、このときとばかりといつもより多く買ってしまいました。 その結果、野菜カレーで...
こころのメモ帳 気が付いたら・・・・
今日は外出先から帰ってきてちょっと横になったら・・・・ 気が付いたら数時間たっぷり寝ていました。（やっぱ、人混みは苦手です） 起きて頭がぼんやり状態で開口一番にお腹が・・・ギュウゥゥゥ。 しばらくぼんやりと天井を見つめていると、またギュウゥ...
こころのメモ帳 今日の夕飯は・・・・
今日の夕飯は、若鶏の唐揚げにしました。 冷凍してあった鶏肉を解凍して、市販のから揚げ粉をまぶして揚げるだけの簡単調理。 後は、買ってきたカットサラダを盛り付けて完成。 ひとり暮らしですと、カットされている詰め合わせのサラダは、日持ちはしませ...
こころのメモ帳 食糧危機
『夕飯、何にしようかな・・・・』と冷蔵庫を開けてびっくり！！ ほとんど空っぽな状態で、あるのは調味料類だけ。 食器棚の中の麺類も、インスタントも、惣菜のもと（麻婆春雨など）も。 気付かないうちに、「まだ大丈夫」と食べてしまっていたみたいです...
こころのメモ帳 のんびりした１日
今日は、昨日のことを思い出しながら、のんびりした１日を過ごせました。 昨日の疲れが残っていたのか、それとも昼間の買い物の荷物の重さに疲れたのか、少し横になったらそのままうたた寝。 気がついたら、夕方の６時を回っていました。 寝ぼけたままで、...
こころのメモ帳 今日の夕飯は・・・・
今日の夕飯は、クリームシチューにしてみました。 きのこどっさりのシチューです。 と言っても、殆んどしめじですけどね。 松茸、椎茸、しめじ、まいたけなどなど、どれも好きです。 きのこ狩りにも家族で良く行っていました。 その中でも、しめじは好き...
こころのメモ帳 ちょっぴりハッピー！
お茶碗を新しく買いました。 外側が白地にピンクの花柄模様で、普通のよりは少し大きめのお茶碗。 今までは・・・とてもここでは言えないものをお茶碗代わりに使っていました。 ずーっと『お茶碗買わなきゃ』と思いながらも、『ま、取り敢えずイイか～』と...
こころのメモ帳 自然の食材で健康に
私は、自然の食べ物からの栄養摂取を心がけています。 食事の際に必ず食べるのが、胡麻です。 胡麻だけというのはちょっと苦手なので、胡麻塩のふりかけを使っています。 ご飯の上に振りかけて食べています。 ただ、胡麻塩のままですと塩分の取りすぎにな...
こころのメモ帳 作る楽しみに目覚めました
レパートリーはまだ少ないですけど、料理を作ることが楽しくなってきました。 毎日、お弁当を持っていく習慣がついたからかもしれません。 少し前までは誰かに食べてもらえることが嬉しかったのですが、この頃は料理をすること自体が楽しいです。 今日は何...